Dejamosque evapore el alcohol y pasados unos minutos añadimos las albóndigas y agua hasta que las cubra por la mitad. Dejamos cocer unos 10 minutos. Hacia la mitad o así, diluimos media cucharadita de maicena en un poco de agua y añadimos, para que así la salsa tenga mas consistencia. Si os quedáis sin caldo, añadir algo mas
Albondigasde pollo en salsa española. Receta de abuela. En este caso, las albóndigas las prepararemos con carne picada de pollo -mucho más sana que la de carnes rojas-. Las acompañaremos en una salsa de
Pela2 dientes de ajo, trocea y rehógalos en una cazuela con aceite.Pela y pica las cebollas en dados, y añádelos. Rehoga bien a fuego suave hasta que estén bien pochadas doren.Añade dos cucharadas de harina y rehógalas bien. Vierte el resto de caldo de pollo y deja reducir. Pasa la salsa por el pasapuré y coloca la salsa en una tartera.. Pela 2
Paso1: Preparación de las Albóndigas. Comienza por preparar las albóndigas. En un tazón grande, combina la carne picada de ternera y cerdo. Agrega el huevo, el ajo picado, la cebolla picada, el perejil picado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Asegúrate de mezclar todos los ingredientes de manera uniforme para que
Paraver la receta de forma tradicional. *Albóndigas:-50 gr. cebolla-2 dientes ajo-perejil-1 cta. sal-1 huevo-20 gr. pan rallado-pimienta-aceite-700 gr. carne picada 1- Picar la cebolla, ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Adobar la carne con la majada de ajo, perejil, cebolla, sal, huevo, pan rallado y pimienta.

Pelamoslos ajos y quitamos el germen central. - El objetivo, de quitar el germen, es para que el sabor sea menos fuerte. - La cebolla y el ajo, le van a dar un sabor especial a las albóndigas. 5. Calentamos ligeramente la leche en el microondas. 6. Mezclamos los huevos y la leche. - Los lácteos ablandan la carne. 7.

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receta albondigas con salsa de cebolla