Eneste video encontrará, la técnica, historia, trucos y secretos para elaborara unas buenas papas soufflé. Un clásico de la alta cocina francesa y universal
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Tecompartimos la receta: Esas papas que viven en el fondo de tu refrigerador, conviértelas en un exquisito soufflé de papa con jamón y Crema Alpura®. En un refractario para horno, armar el soufflé con capas alternadas de papas, jamón, Queso Manchego Alpura® rallado y la salsa preparada.
Contenidodel libro. "Recetario de platos a base de papa" es un libro gratuito de cocina peruana publicado en 2019 por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Perú. Para ello el INIA contó con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) del Gobierno de Perú. La publicación de este libro se enmarca dentro
Quesocrema 190 g. Leche evaporada (taza) 1. Nuez moscada al gusto. Sal y pimienta al gusto. Crema agria (taza) 1.
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receta para souffle de papa
